The Story of "McDonald's" and "Coca-Cola". История "Макдональдса" и "Кока-колы".

 The Story of "McDonald's" and "Coca-Cola".

In 1937 the McDonnald brothers, Dick and Mark, opened little restaurant in California. They served hot dogs and milk shakes. In 1945 they have 20 waiters. All the teenagers in town ate hamburgers there. When the 1948 year came they got paper boxes and bags for the hamburgers. They put the price down from 30 to 15 cents. There were no more waiters — it was self-service. So it was cheaper and faster. 

In 1960s the McDonald's company opened hundreds of McDonald's restaurants all over the States. In 1971 they opened restaurants in Japan, Germany and Australia. 

Now the McDonald's company opens a new restaurant every 8 hours. There are more than 14,000 restaurants in over 70 countries. 

The Coca-Cola story began in Atlanta in 1886. John Pemberton invented a new drink. Two of the ingredients were the South American coca leaf and the African cola nut. Pemberton couldn't think of a good name for the drink. Finally, Dr. Pemberton's partner Frank Robinson suggested the name Coca-Cola. Thirty years later the famous Coca-Cola bottle design first appeared. 

For many years only Coca-Cola was made. They only introduced new drinks — Fanta, Sprite in the 1960s. The recipe of Coca-Cola is a secret. Today they sell Coca-Cola in 195countries. Hundreds of millions of people from Boston to Beijing drink it every day. It has the most famous trademark in the world. 

Questions: 

1. When did McDonald brothers open first restaurant? 

2. What did they serve there? 

3. When did the Coca-Cola story begin? 

4. Who invented this drink? 

5. When did they introduce Fanta and Sprite? 

Vocabulary: 

shake — коктейль 

self-service — самообслуживание 

coca leaf — лист коки 

cola nut — орех кола 

trademark — торговая марка 

---------

История "Макдональдса" и "Кока-колы".

В 1937 году братья МакДональдс, Дик и Марк, открыли маленький ресторан в Калифорнии. Они подавали хотдоги и молочные коктейли. В 1945 году у них работало 20 официантов. Все подростки города ели там гамбургеры. Когда наступил 1948 год, у них появились бумажные коробочки и пакеты для гамбургеров. Они снизили цену с 20 до 15 центов. Больше не было официантов — это было самообслуживание. Поэтому все обходилось дешевле и быстрее. В 1960-х годах компания "МакДональдс" открыла сотни ресторанов "МакДональдс" во всех штатах. В 1971 году они открыли рестораны в Японии, Германии и Австралии. 

Сейчас компания "МакДональдс" открывает новый ресторан каждые 8 часов. Существует более 14 000 ресторанов в более чем 70 странах. 

История кока-колы началась в 1886 году в Атланте. Джон Пембертон изобрел новый напиток. Два его ингредиента — южноамериканский лист коки и африканский орех кола. Пембертон не мог придумать подходящее название для напитка. В итоге партнер доктора Пембертона Френк Робинсон предложил название "Кока-кола". Тридцать лет спустя появился знаменитый дизайн бутылки кока-колы. 

Много лет изготовлялась только кока-кола. Новые напитки — фанта, спрайт — были представлены в 1960-х годах. Рецепт кока-колы держат в секрете. Сегодня кока- кола продается в 195 странах. Сотни миллионов людей от Бостона до Пекина пьют ее каждый день. Это самая знаменитая торговая марка в мире. 

Traditional American Food. Традиционная американская еда.

 Traditional American Food.

 Americans eat a lot. They have three meals a day: breakfast, lunch and dinner.

 Most of Americans don't eat home but prefer to go to restaurants. They can choose from many kind of restaurants. There is a great number of ethnic restaurants in the United States. Italian, Chinese and Mexican food is very popular.

 An American institution is the fast food restaurant, which is very convenient but not very healthy.

 However there are some principles of American cuisine (if we may call it so). Americans drink a lot of juices and soda, eat a lot of meat, fruits and vegetables, not much bread. In the morning Americans have cereal or scrambled eggs, milk or orange juice. Chicken or fish, fried potatoes, vegetable salads, and desert: this is the most common menu for lunch. Dinner is probably the most important meal of the day, some people have family dinner, when all members of family have to be there. For dinner Americans usually have meat, fried or baked potatoes with ketchup or sour cream, corn, peas, sometimes macaroni and cheese or spaghetti; ice-cream, fruit or cake may be for dessert.

 Turkey, ham and apple pie are traditional for Christmas and Thanksgiving Day dinners.

 Questions:

 1. How many times a day do Americans eat?

 2. Do Americans like to eat at home?

 3. What kind of restaurants is popular in the US?

 4. What do Americans eat for breakfast?

 5. What is the most important meal of the day?

 6. What is a family dinner?

 7. What dishes are traditional for Christmas and Thanksgiving Day dinners?

 Vocabulary:

 ethnic — этнический

 healthy — здоровый, полезный

 juice — сок

 cereal — кукурузные хлопья

 potatoes — картофель

 salad — салат

 ketchup — кетчуп

 ice-cream — мороженое

 apple pie — яблочный пирог

 Christmas — Рождество

 ----------

Традиционная американская еда.

Американцы едят много. У них три приема пищи в день: завтрак, ленч и обед.

Большинство американцев не едят дома, а отдают предпочтение ресторанам. Они могут выбирать из множества ресторанов. В США большое количество этнических ресторанов. Итальянская, китайская, мексиканская, индийская кухни очень популярны. Американское "изобретение" — рестораны "быстрой еды", что очень удобно, но не очень полезно.

Но, несмотря на это, существует несколько принципов американской кухни. Американцы пьют много соков и содовой воды, едят много мяса, фруктов и овощей и немного хлеба. Утром они обычно едят хлопья с молоком или яичницу, пьют сок или молоко.

Цыпленок или рыба, жареный картофель, овощной салат и десерт — это наиболее распространенное меню ленча.

Обед, наверное, самый важный прием пищи за день; у некоторых существуют семейные обеды, на которых должны присутствовать все члены семьи. На обед у американцев обычно мясо, жареный или печеный картофель с кетчупом или сметаной, кукуруза, зеленый горошек, иногда макароны с сыром или спагетти; на десерт — мороженое, фрукты или пирожные.

Индейка, окорок и яблочный пирог — традиционные блюда на рождественском обеде или обеде в День благодарения.

British Cuisine. Английская кухня.

British Cuisine.

 Some people criticize English food. They say it's unimaginable, boring, tasteless, it's chips with everything and totally overcooked vegetables. The basic ingredients, when fresh, are so full of flavour that British haven't had to invent sauces to disguise their natural taste. What can compare with fresh pees or new potatoes just boiled and served with butter? Why drown spring lamb in wine or cream and spices, when with just one or two herbs it is absolutely delicious? If you ask foreigners to name some typically English dishes, they will probably say "Fish and chips" then stop. It is disappointing, but true that, there is no tradition in England of eating in restaurants, because the food doesn't lend itself to such preparation. English cooking is found at home. So it is difficult to find a good English restaurant with a reasonable prices. In most cities in Britain you'll find Indian, Chinese, French and Italian restaurants. In London you'll also find Indonesian, Mexican, Greek... Cynics will say that this is because English have no "cuisine" themselves, but this is not quite the true. 

 Questions: 

 1. What do foreigners say wnen they criticize English food? 

 2. Do English people use a lot of sauces? 3. From a foreigner's point of view, what are typically English dishes? 

 4. Do all English eat in restaurants? 

 5. What kind of restaurants can you find in Britain? 

 6. Is it the true that English have no cuisine? 

 

 Vocabulary: 

 to criticize — критиковать 

 tasteless — безвкусный 

 overcooked — переваренный 

 ingredient — ингредиент, составная часть 

 to invent — изобретать 

 sauces — соус 

 to disguise — скрыть 

 spice — специя, пряность 

 herb — трава 

 delicious — очень вкусный 

 disappointing — обидно 

 to lend — одалживать 

 cuisine — кухня  

 

 Английская кухня.

 Некоторые критикуют английскую еду. Они говорят, что она невозможна, безвкусна, что это — чипсы ко всем блюдам и ужасно переваренные овощи. Основные ингредиенты, если они свежие, так вкусны, что англичанам не нужно было изобретать соусов, чтобы испортить их натуральный вкус. Что может сравниться с зеленым горошком или молодым картофелем, только что сваренным и заправленным сливочным маслом? Зачем вымачивать молодую баранину в вине или сливках со специями, если всего с несколькими травами она очень вкусна? Если вы попросите иностранца назвать типично английские блюда, он, скорее всего, скажет "Рыба с чипсами" и, потом остановится. Как ни обидно, но это правда, что в Англии не принято есть в ресторанах, так как сами блюда не подходят для такого приготовления. Английская кухня основана дома. Поэтому трудно найти хороший английский ресторан с разумными ценами. В большинстве английских городов вы найдете индийские, китайские, французские и итальянские рестораны. В Лондоне вы также найдете индонезийские, мексиканские, греческие... Циник скажет: это потому, что у англичан нет своей собственной кухни, но это не совсем так. 

Meals in Britain (2). Еда в Британии (2).

Meals in Britain (2).

Traditionally English people have three meals a day: breakfast, lunch and dinner. Breakfast is served in the morning. It used to be a large meal with cereal, eggs and bacon, sausages, tomatoes. But such a large breakfast takes a long time to prepare and is not very healthy. Nowadays, Britain's most popular breakfast consists of cereal, toast with marmalade, juice and yogurt with a cup of tea or coffee. Lunch is a light meal. Most people have no time to go back home for lunch so they eat at school, cafes, pubs or restaurants. The main meal is dinner, which is usually between 6 and 7 p.m. A typical evening meal is a meat dish with vegetables and dessert. The most important meal of the week is the Sunday dinner, which is usually eaten at 1 p.m. The traditional Sunday dish used to be roast beef, but nowadays pork, chicken or lamb are more common. On Sunday evenings people have supper or high tea. The famous British afternoon tea is becoming rare, except at weekends. 

 Questions: 

 1. How many meals a day do English people have? 

 2. What did they use to eat for breakfast? 

 3. What do they usually eat nowadays? 

 4. Is lunch a large meal? 

 5. Where do English people eat lunch? 

 6. What dishes are served for dinner? 

 7. What is the most important meal of the week? 

 8. Is British afternoon tea still popular? 

 

 Vocabulary: 

 meal — еда 

 cereal — овсянка, кукурузные хлопья 

 to prepare — готовить 

 to consist — состоять 

 light — легкий 

 lamb — баранина  

 -----------

 Еда в Британии (2). 

Традиционно англичане едят три раза в день: завтрак, ленч и обед. Завтрак подается утром. Раньше это был обильный прием пищи с овсянкой, яйцами и беконом, колбасой, помидорами. Но такой большой завтрак отнимает много времени на приготовление и не очень полезен. Сейчас наиболее распространенный английский завтрак состоит из овсянки, тоста с мармеладом, сока и йогурта с чашкой чая или кофе. Ленч — легкая пища. Большинство людей не возвращается домой на ленч из-за нехватки времени, а едят в школьных столовых, кафе, барах или ресторанах. Главный прием пищи — обед, который обычно происходит между шестью и семью вечера. Обычная еда вечером — это мясное блюдо с овощами и десерт. Главный прием пищи недели — воскресный обед, который обычно бывает в час дня. Традиционным воскресным блюдом раньше была жареная говядина, но сейчас свинина, цыпленок или баранина более распространены. В воскресенье вечером — ужин (называемый high tea). Знаменитый английский дневной чай становится менее популярен, исключая выходные. 

Meals in Britain (1). Еда в Британии (1).

Since the 1970's eating habits in Britain have undergone a change. People have been encouraged by doctors, health experts and government advertisements to eat less fat and more fibre. Fat is believed to be one of the major causes of obesity and heart disease. Forty per cent of adults in Britain are overweight and Britain has one of the highest death rates due to cardiovascular disease in the world. Britons have also become more aware of calories, the energy value of food. Some people count the number of calories they eat every day, so that they can try to take in fewer calories and lose weight. Food manufactures have started to help the general public to make more informed choices about what they eat. 

So the traditional British breakfast is bacon, eggs or sausages, preceded by fruit and followed by toasts. Britons may eat this breakfast at weekends or on special occasions but prefer a smaller and healthier meal to start a day. Lunch is a light meal and is eaten at school or work. Lunch takes 30—40 minutes. Dinner is usually the main meal of the day and consists of two courses. 

In recent years, foreign foods have become a regular part of the British diet. Indian and Chinese dishes are particularly popular for evening meals. Take-aways became extremely popular in the 1980's. The traditional British take-away is fish and chips eaten with salt and vinegar and served in an old newspaper. 

The British are famous for their love of sweet things and afternoon tea with sandwiches; scones, jam and several kinds of cake, was once a traditional custom. Most working people don't have tea as an afternoon "meal", but they do have a short break in the middle of the afternoon for a cup of tea. Tea is often also drink with lunch and dinner. 

 Questions: 

 1. Eating habits in Britain have undergone a change, haven't they? 

 2. Why do some of people count the number of calories they eat? 

 3. What is the traditional British breakfast? 

 4. What do the British have for the main meal of the day? 

 5. What are Britons famous for? 

 Vocabulary: 

 fat — жир 

 fibre — грубая пища 

 obesity — ожирение 

 cardiovascular disease — сердечно-сосудистое заболевание 

 to be aware of — быть осведомленным 

 vinegar — уксус 

 scone — лепешка 

 --------------

С 1970-х годов в британских вкусах в еде произошла перемена. Люди были проинформированы докторами, экспертами по здоровью и правительственными рекламами о том, что нужно есть меньше жира и больше грубой пищи. Жир считается одной из самых главных причин ожирения и заболеваний сердца. 40% взрослых в Британии имеют избыточный вес, и в Британии один из самых высоких в мире показателей смертности из-за сердечно-сосудистых заболеваний. Британцы стали более осведомленными относительно калорийности и энергетической ценности пищи. Некоторые люди подсчитывают количество калорий, которые они съедают за день, получая возможность употреблять меньше калорий и сбросить вес. Пищевые предприятия начали помогать публике стать более осведомленной о том, что она ест. 

Традиционный английский завтрак состоит из бекона, яиц и сосисок, которым предшествуют фрукты, затем следуют тосты. Но британцы едят такой завтрак по выходным или в особых случаях; они все же предпочитают начинать день с меньшего количества более здоровой пищи. Ланч — обычно легкая еда, и едят его в школе или на работе. Ланч занимает 30—40 минут. Обед обычно основной прием пищи дня и состоит он из двух блюд — мяса или рыбы с овощами, за которыми следуют десерт или пудинг. 

В последние годы зарубежная кухня стала неотъемлемой частью британского стола. Индийские, итальянские и китайские блюда особенно популярны в качестве ужина. Отпускаемая на дом пища стала очень распространенной в 1980-х годах. Традиционная английская пища, отпускаемая на дом, — это рыба и чипсы, которые едят с солью и уксусом, положив их на старую газету. 

Англичане знамениты своей любовью к сладостям и дневному чаю с бутербродами; лепешки, джем и несколько видов пирожных были раньше традиционными. Большинству работающих людей чай не заменяет обед, но у них есть маленький перерыв в середине дня на чашечку чая. Чай также обычно пьют за ланчем и обедом. 

My Family's Meals. Еда в нашей семье.

 My Family's Meals. 

My family isn't large. It consists of four members. But each member of owe family has his own tastes and interests. For example, my brother is fond of sports. So early in the morning he goes jogging. That's why he has nothing to eat before it, because it would be bad for him to eat before exercises. But when he comes back, he has a shower and is more than ready for breakfast. He always needs a cup of coffee to really wake him up. His breakfast usually consists of a bowl of cereal with milk and sugar. This he follows by toasts and juice. My father eats the same as my brother. 

My mother has a lighter breakfast of just youghurt and a grapefruit. As for me, a cup of tea is enough for breakfast. And my mother sometimes scolds me for it, because it's important to have a really goods breakfast. 

We don't have our main meal at lunch time. My father takes sandwiches with him to work. To be healthy, he also eats fruit. My mother is able to be more varied in her lunches, because she is a housewife. It means that she can prepare what she likes. Her favourite dish is roast meat. As she likes to bake, there is always something tasty at home. 

Our evening meal is usually eaten at 7 o'clock. The main course is often meat with vegetables. Sometimes we eat pizza or pasta with delicious sauce. We try to eat our main meal together. In our busy lives it is the one time of day when we sit down and have a good talk. 

Questions: 

1. Is your family large? 

2. What do your family have for breakfast? 

3. Do you have your main meal together? 

4. When do you have your main meal? 

5. What do you have for supper? 

Vocabulary: jogging — бегтрусцой 

cereal — овсянка 

to scold — ругать 

roast meat — жареное мясо 

Еда в нашей семье. 

Моя семья небольшая. 

Она состоит из 4 человек. Но каждый член нашей семьи имеет свои вкусы и интересы. Например, мой брат увлекается спортом. Рано утром он бегает трусцой. Поэтому он ничего не ест перед этим, так как перед упражнениями есть нежелательно. Но возвратившись, он принимает душ и идет завтракать. Чтобы взбодриться, он всегда выпивает чашку кофе. Завтрак моего брата обычно состоит из тарелки овсянки с молоком и сахаром. Затем тосты и сок. У моего отца такой же завтрак. У моей мамы завтрак более легкий и состоит из йогурта и грейпфрута. Мне достаточно чашки чая на завтрак. Но мама меня иногда ругает, потому что хорошо позавтракать — очень важно. Мы не едим вместе во время ланча. Папа берет бутерброды на работу. Чтобы быть здоровым, он также ест фрукты. У мамы более разнообразная еда, потому что она домохозяйка. Это значит, что она может приготовить все, что хочет. Ее любимое блюдо — жареное мясо. Так как она любит печь, дома всегда есть что-нибудь вкусненькое. Вечером мы обычно едим в 7 часов. Главное блюдо — мясо с овощами. Иногда мы едим пиццу или макароны со вкусным соусом. Мы стараемся обедать вместе. В нашей занятой жизни это время, когда мы садимся и разговариваем.